Fyriskaka

Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Sätt ugnen på 175 grader.

Smält matfettet och låt det svalna.

Rör matfettet pösigt med sockret. Tillsätt ett ägg i taget och därefter mjölet, bakpulvret samt mjölk.

Häll smeten i formen.

Skala ev. äpplena och skär dem i tunna klyftor. Stick ner dem i smeten tätt intill varandra.

Strö över socker ev. blandat med kanel.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen 30-40 minuter.