Frikadeller i tomatsås

Blanda färs med ägg, riven lök,, paprika- o chilipulver. Smaka av med salt o peppar. Blanda sist i persija. Rulla färsblandningen till frikadeller. Sen tillagas tomatsås: Finhacka lök, vitlök o paprika. Hetta upp en traktörpanna med olivolja i. Fräs lök- o paprikahacket mjukt. Tillsätt tomatpuré o fräs ytterligare någon minut under omrörning. Häll ner krossade tomater o vin. Låt småputtra ca 10 minuter. Salta o peppra. Lägg ner frikadellerna o lägg på locket. Låt småputtra ännu några minuter.