Fransk potatisgratäng

Sätt ugnen på 200 grader.

Smörj en ugnsfast form med smör. Skala och skiva potatisen. Tvätta och strimla purjolöken. Skala och hacka vitlöken. Varva potatis, purjolök, vitlök och örter i formen. Salta och peppra.

Koka upp grädden och häll på gratängen. Sätt in gratängen mitt i ugnen i cirka 40 minuter.

Ta ut gratängen och strö över osten. Sätt tillbaka gratängen i ugnen i 10–15 minuter tills den fått en fin gyllenbrun färg. Strö över blandade örter och nymald svartpeppar.