Fransk gratäng

Sätt ugnen på 225 grader. Skala och skiva potatisen tunt. Skala och strimla löken och riv osten grovt. Varva på ett stort smort ugnsäkert form först hälften av potatisen, sedan lök, salt, kryddor och det mesta av osten och sist potatisen. Häll på grädden (mjölk) används mjölk så klicka på några klickar med smör. Använder du grädden kan du utsluta smöret. Strö över ost. Sätt in formen i mitten av ugnen och grädda i, i ca 45 minuter.