Foto · Dawn X

Fläskfile med svamp i ugn

Denna fläskfile i ugn är lite av ett "hitte-på" recept som blev väldigt lyckad. Jag hade plockat en massa svamp som behövde tillagas. Jag har valt brunsopp, kantarell och trattkantarell i denna rätt. Men du kan ha din egen favorit svamp i.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Värm ugnen till 175°

Salta och peppra köttet. Skala och klyfta lökarna. Skär svampen i bitar.

Bryn köttet runtom i smör tills det får fin färg. Lägg över i en ugnsform.

Bryn lök, svamp, bacon och hackad vitlök 5-6 min. Rör ner grädde och Evt Droppa i några droppar kolorit soja, för att få lite färg på såsen. sjud 2-3 min.

Häll såsen över köttet och strö över timjanen.

Tillaga klart i ugnen tills fläskfilén har en innertemperatur på 70°, ca 30 min

Kockens tips

Grönsallad, potatismos

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar