Foto · Gäst

Flammkuchen

Flammkuchen eller på franska tarte flambée. Som pizza men tomatsåsen är utbytt mot ostmassa, oftast en syrlig (kvarg, smetana). Creme fraiche kan blandas med lite filmjölk.

Tid0 min

Ingredienser16

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Botten

Blanda fingervarmt vatten (37 grader), smulad jäst, socker, salt och olja i en degbunke. Rör i lite mjöl i taget, tills du får en fast och elastisk deg. Spara resten av mjölet till utbakning.

Blanda kvarg, ost och smaka av med kryddor.

Dela degen i fyra delar och kavla supertunnt. Bred ut ostmassa på degen och välj en topping. Grädda i ugnen i 250 grader. Eller på en pizzasten på grillen.

Dryckesförslag

öl, vatten, vitt vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar