Fiskromtårta

Blanda Philadelfia ost och creme fraiche i lämplig skål. Rör om noggrant.

Skala och finhacka en halv gul lök och blanda ner den noggrannt i röran.

Rör ned svart och vitpeppar efter smak. Salta efter smak.

Lägg plastfolie i en skål som rymmer röran. se till att det blir plast över, låt den hänga över kanten.

Häll i röran och jämna till ytan. Täck över med plasten som hängde över kanten. Ställ in skålen i kylen minst ett par timmar. Gärna över natten.

Ta ut skålen och vik undan platen som täcker ytan. Ta ett fat av passande storlek och lägg över skålen. Vänd på hela härligheten. Avlägsna skål och plast.

Släta till ytan på tårtan.

Öppna burkarna med ishavsrom. Ta valfri färg och gör ett mönster med de olika färgerna eller täck tårtan med bara en färg. Garnera på toppen med perslija.

Rosta bröd och dela tex på diagonalen.

Ställ fram bröd och tårta. Låt gästerna breda på tårtan på sin bröd bit.

Avnjut med ett torrt vin eller öl.