Fiskgratäng med räksmak

sätt ugnen på 225 grader

låt djupfrysta fileér tina. Skjölj fileérna hastigt i kallt vatten och låt dem rinna av väl.

Bred ut fileérna, salta och peppra och fördela dillen på dem. Vik samman fileérna och lägg dem på en smod ugnsäker form med kanter.Täck formen med folie och sätt in i ugnen 10 min.

Skiva under tiden tomaterna och rör samman creme fraiche, räkost,ochcayennepeppar.

Ta ut fatet och ta bort folien. Fördela tomaterna på fisken och häll på såsen. Sätt in fatet i ugnen utan folie tills gratängen fått fin färg , c:a 15-20 min.

servera med pressad potatis , broccoli eller sallad