Foto · Kokaihop

Lättbakad fisk i ugn med rotsaker, chili & honungsolja

Name: Lättbakad fisk i ugn med rotsaker, chili & honungsolja
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 500 gram msc märkt fisk; (tex sej kolja gös el alaska pollock); 500 gram rotsaker; 200 gram lök, här var det schalotten och vitlök; 150 gram färskost; 1 knippe bladpersilja; salt; citronpeppar; 0.5 st spansk peppar; 1 dl olja; 1 msk flytande honung

Vilken fisk skall man välja? Svaret är så enkelt - alltid MSC. Den blå, hållbara fisken 💙Den som både smakar gott och gör gott 🌎 Här en lättlagad ugnsrätt med rotsaker, bakad färskost, honung & chiliolja.

Tid30 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Lättbakad fisk i ugn med rotsaker, chili & honungsolja

Används fryst fisk så låt den tina och rinna av. Välj en vit MSC-märkt fisk. Det går även fint att blanda olika fiskar. Sätt ugnen på 200°.

Skölj och borsta rotsaker och lök. Vill man skala så gör man det, men det behövs inte. Dela lök och rotsaker i mindre bitar, lägg på en plåt eller i en form. (Med ett bakplåtspapper i formen så blir det mindre disk.)

Mixa ihop chili, honung och olja. Skär fisken i mindre bitar och lägg i formen. Klicka ut färskost, ringla över chiliolja och strö över lite salt och citronpeppar.

Baka i ugnen tills det fått fin färg, ca 15 minuter. Strö över hackad persilja.

Kockens tips

bröd

Dryckesförslag

vatten, lättdryck, vin, öl

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar