Foto · Lottis

Fisk africana

Jättegod laxrätt med bla curry, vitlök och räkor. Serveras med diverse tillbehör.

Tid0 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Fräs lök, vitlök, curry och gurkmeja.

Slå på grädde, salta och peppra.

Lägg i lax och och räkor straxt före servering. Laxen först som får puttra en liten stund och allra sist räkorna.

Tips! Rätten kan också tillagas i ugnen. Lägg då den hela laxen och löken i en ugnsform och slå på grädde blandat med vitlök, curry, gurkmeja, salt och peppar. Gratinera i ca 15 min. Lägg på räkorna mot slutet.

Kockens tips

Servera med t ex ris, mango chutney, rostad kokos och cashewnötter.

Dryckesförslag

Öl, vin, cider.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar