Fisk africana

Fräs lök, vitlök, curry och gurkmeja.

Slå på grädde, salta och peppra.

Lägg i lax och och räkor straxt före servering. Laxen först som får puttra en liten stund och allra sist räkorna.

Tips! Rätten kan också tillagas i ugnen. Lägg då den hela laxen och löken i en ugnsform och slå på grädde blandat med vitlök, curry, gurkmeja, salt och peppar. Gratinera i ca 15 min. Lägg på räkorna mot slutet.