Foto · Sture Wahlsten

Fish and chips

Name: Fish and chips
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 dl vetemjöl; 3 msk rapsolja; 1 tsk salt; 20 cl öl; 2 st äggvitor; 8 hekto koljafileér

Ett klassiskt engelskt recept som blir extra gott med denna lätta frityrsmet.

Tid45 min

Ingredienser6

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Frityrsmeten

Rör ihop vetemjölet och saltet med oljan. Rör i ölet. Hårdvispa äggvitorna och vänd ner dem.

Skär bort alla ben frän fisken och skär den i bitar.

Värm oljan i en fritös (eller stor gryta) till 170 grader.

Doppa fiskbitarna i frityrsmeten, och fritera dem tills de blir gyllenbruna. Tag upp dem och låt dem rinna av på papper.

Kockens tips

Servera med pommes frites och remouladsås.

Dryckesförslag

Öl, eller vatten.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar