Fattiga riddare

Ta fram brödskivorna så de är tinade.

Vispa ihop ägg och mjöl. Vispa i mjölken, lite i taget, så det blir en slät smet.

Doppa bröden och se till att all smet sugs upp!

Hetta upp smör i en stor stekpanna och stek bröden på medelhög/hög värme på båda sidor tills de blir gyllene.

Lägg upp och strö över socker och kanel!