Foto · Görel Andersson

Fatost

Name: Fatost
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 liter sötmjölk; 1 st kanel; 2 st ägg; 1 msk mjöl; 1 msk socker; 2 msk sirap (ljus); 1 msk ostlöpe; 1.5 dl mjölk (kall); 0.5 tsk kardemumma

Gott på julbordet, en Fatost som äts som den är eller tillsammans med bröd och sill.

Tid50 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Fatost

Börja med att koka sötmjölken med kanel i 15 minuter. Låt svalna till ljummen.

Vispa ihop de övriga ingredienserna till en slät smet. Rör ner i den ljumma mjölken.

Smörj en ugnsfast form. Häll i mjölkblandningen. Strö över lite socker också kanel.

Grädda mitt i ugnen på 200 grader, prova med sticka om mjölken stannat. Grädda ca. 35 minuter för en form på 1 1/2 liter.

Kockens tips

Till julbuffé

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar