Foto · Anneli Jansson

Fatost

En norrlänsk tradition på julbordet bland övrig plockmat. Kort koktid men lång tid i ugnen. Innehåller: Mjölk, kanelstänger, ägg, grädde, sirap,vetemjöl, ostlöpe, ägg.

Tid0 min

Ingredienser7

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 4 steg

Koka ihop i 15 minuter, låt kallna till 25 grader.

Koka mjölk och kanelstänger i 15 minuter. Låt kallna till 25 grader. Sila bort kanelstängerna och ev. "skinn".

Vispa ihop grädde, sirap, vetemjöl, ostlöpe och ägg. Blanda i mjölken.

Häll i form och grädda i ugnen i 150 grader ca. 2,5 timme.

Tips! Lägg ett gammalt kopparmynt eller någon värmetålig sträng mellan spiplattan och kastrullen så minskas risken att det bränns vid.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar