Färsk pasta med squash & citron

Sätt ugnen på 200°. Skär stora bitar av squash och gul lök. Finriv citronskal, vitlök och blanda ihop med ca 2 msk olja.

Gegga ihop squash och lök med citronolja på en plåt. Sätt in i ugnen i 200° i ca 20 minuter.

Skiva och stek bacon knaprigt i en het panna. Det behövs inget extra fett.

Koka pastan enligt förpackningen i lättsaltat vatten. Häll av pastan och blanda ihop med olja, riven ost samt de ugnsbakade grönsakerna.