Färsgryta med plommon och trattkantareller

Finhacka löken. Fräs den i smor/margarin i en stekgryta eller liknande. Lägg ner bacontärningarn och fräs någon minut.

Lägg sedan ner färsen , finfördela och bryn under omrörning. När den är brynt läggs plommon, ingefära och tomat i grytan.

Häll på vattnet, rör om och sänk värmen. Koka någon minut.

Häll i grädde, soya, allroundkrydda, svartpeppar och kantarellerna. Rör om ordentligt, och låt det sjuda under lock ca 15 minuter. Salt behövs inte, bacon soya och allroundkrydda ger tillräcklig sälta.