Exotisk köttfärspaj

Gör i ordning degen. Blanda margarin,mjöl och vatten till den deg. Låt den sedan ligga i kylen ca 1 timme.

Hacka vitkål, lök och champinjoner.

Stek köttfärsen i margarin och blanda sedan ner vitkålen och låt det fräsas tillsammans.

Blanda sedan i champinjonerna och löken och låt det bli varmt.

Rör sedan i creme fraiche, mango chatney, curry, ingefära och smaka av med salt och peppar.

Platta ut pajdegen i en pajform och förgrädda i 200 grader 10 minuter.

Lägg köttfärsröran på pajdegen och strö över riven ost. Grädda ca 20 minuter eller till färg.