Foto · Anel-Nevs

Enkelpanerad kalvschnitzel

Name: Enkelpanerad kalvschnitzel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 2 skiva tunna kalvscnnitzlar (innanlår); 0,75 dl vetemjöl; salt o grovmalen svartpeppar; smör + lite olivolja att steka i; några stänk pressad citron

Anel-Nevs20 min5,0(1)

20min

5ingredienser

God schnitzel. Serverade kokt potatis, sparris, mangold o tomater samt Madeirsås till.

Tid20 min

Ingredienser5

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 1 steg

Banka ut (med knytnävarna) köttskivorna mellan smörgåspapper om det inte gjorts i butiken. Vänd skivorna i mjöl blandat med lite salt o peppar. Hetta upp en stekpanna med en stor klick smör o lite olivolja i. Bryn schnitzlarna hastigt på båda sidor till fin färg. Håll dem varma i ugnen (90 grader) till sås o annat är klart. Stänk på lite citronsaft vid serveringen.