Foto · Kalle

Enkel fläskytterfile i sockerkaksform

Detta är ett superlätt recept på hur man väldigt enkelt får till en mör och jättegod fläskytterfile utan krångel. Verkligen jättegott! Serveras med rostad potatis, potatismos, ris eller vad du kan vilja ha annars. Funkar till det mesta.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Till fläskytterfilén

Sätt ugnen på 150 grader

Bryn köttet i olja OCH smör i en stekpanna. Krydda köttet med salt och peppar. Pressa vitlöken i botten i en avlång sockerkaksform som rymmer hela köttbiten (ca. 2 liter), och lägg i köttet

Sätt in formen mitt i ugnen ca. 60min, eller tills köttet har en innertemperatur på 70grader

Låt köttet vila inlindat i fuktigt smörpapper eller bakplåtspapper ca. 15min. Under denna tiden hinner du göra såsen.

Såsen: Koka upp alla ingredienser tillsammans med skyn som bildades i sockerkaksformen när köttet låg i ugnen. Smaka eventuellt av med salt och peppar

Skiva upp köttet och servera det med den varma såsen

Kockens tips

Ett gott bröd gör susen

Dryckesförslag

Vatten

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar