Foto · Smulan

Enkel Crème Ninon - Grön ärtsoppa

En äkta Crème Ninon ska innehålla Champagne, men detta receptet är inte fullt så lyxigt, men är ändå en väldigt god soppa. Passar bra som förrätt, lunch eller enklare middag.

Tid0 min

Ingredienser9

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Hacka löken och fräs den i smör i en kastrull utan att den tar färg. Tillsätt vatten och koka några minuter. Tillsätt ärtorna och låt allt få ett uppkok så ärtorna tinar och blir varma.

Kör därefter soppan i en mixer så den blir slät och len.

Häll tillbaka soppan i kastrullen och tillsätt créme fraiché och kryddor. Koka några minuter och smaka av.

Kockens tips

Nybakat surdegsbröd smakar gott till.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar