Foto · Kokaihop

En smakrik Thaigryta med kokos, lime, ingefära & chili

Name: En smakrik Thaigryta med kokos, lime, ingefära & chili
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Asien
Ingredients: 300 gram findus fryst broccoli; 300 gram findus fryst blomkål; 2 burk kokosmjölk; 1 dl hackad, fryst lök; 1 msk hackad, fryst vitlök; 1 tsk findus hackad fryst chili; 1 msk findus koriander, fryst; 1 msk findus hackad, fryst ingefära; 1 näve limeblad; 1 nypa gurkmeja; 1 nypa curry; 1 msk olja; 1 tsk salt & peppar

Kokaihop25 min4,7(3)

25min

13ingredienser

En härlig vegetarisk thaigryta fylld med smarta grönsaker och örter från frysen. När man tror att det inte finns någon mat hemma fast man har hela frysen full. Och det går fort att laga mat när någon redan har preppat alltsammans Kom ihåg allt gott som finns i frysen ❤︎

Tid25 min

Ingredienser13

Recept avKokaihop

Så gör du · 2 steg

Thaigryta

Hetta upp olja i en stor panna eller gryta. Fräs lök, vitlök, chili, gurkmeja och curry. Späd med kokosmjölk, buljongtärning, ingefära och koriander. Låt puttra under lock i 10- 15 minuter.

Lägg ner broccoli, blomkål och limeblad. Låt grytan få ett uppkok och smaka av med salt och peppar.

Serveringsförslag

Ris, sallad och bröd

Dryckesförslag

Vatten, lättdryck, öl, vin