Dubbelpanerad kycklingfilé med ostfyllning!

Skär ett litet snitt från sidan av filéerna och gör en ficka så stor det går.

Peta in osten och fäst en tandpetare vid öppningen så inte osten rinner ut.

Häll mjölet i en djup tallrik. Krydda med salt och peppar. Blanda väl.

Häll även panko i en djup tallrik.

Vispa upp ägget lätt i en djup tallrik.

Vänd filéerna först i mjöl, sedan i ägg och sist panko.

Stek gyllenbruna i smör. Sänk värmen och låt eftersteka ca 10 minuter. Vänd filéerna efter halva tiden. När dom är klara tas tandpetarna bort. Smaklig måltid! 😊