Fylld kycklingfilé

Krydda kycklingfileérna med salt och lite grillkrydda. Stek dem snabbt runtom i stekpanna tills de fått fin färg. Ta upp dem och låt kallna.

Mosa fetaosten(använd inte örtoljan)tillsammans med creme fraichen,blanda i riven vitlök, honungen och smaka av med timjan och ev lite salt.

Skär ett djupt snitt i kycklingfileérna och lägg i oströran, linda 2 baconskivor runt varje file och toppa med lite oströra. Lägg dem i ugnsäker form.

Såsen vispas ihop och kokas upp samt reds av till valfri tjocklek.

Fileérna steks i ugn ca 30 minuter, ugnsvärme 200 grader. Såsen tillsätts i slutet av gratineringen.