Fetaost fylld kyckling

Hacka lök och skär de soltorkade tomterna i mindre bitar. Fräs på löken och de soltorkade tomaterna i olja.

Skär snitt i kycklingfiléerna så att det blir som fickor i dem och fyll de med fetaost och eventuellt en del löken och de soltorkade tomaterna, om man inte vill ha så mycket i såsen!

stek kycklingen tills den får en gyllenbrun färg och den är färdig när den är helt vit inuti. Ta ut kycklingen ur pannan och lägg de i folie medans du gör såsen.

Gör inte rent pannan emellan för att behålla smaken. Häll i crème fraichen eller mjölken i pannan och låt puttra. Häll sedan i löken och de soltorkade tomaterna. Smaka av med salt och peppar och eventuellt andra kryddor eller fond.

Servera med bulgur eller ris Smaklig måltid!