Foto · Anel-Nevs

Druvmarmelad

Name: Druvmarmelad
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 1 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 kg (ca) röda vindruvor; 2 st citroner; 1 st apelsin; 10 gram (ca) torkad hel ingefära; 1 tsk (knappt) finhackad urkärnad jalapeno el. annan chilifrukt; 1 kg syltsocker; 0,5 dl cognac

Anel-Nevs1 h3,7(3)

60min

7ingredienser

En ljuvlig marmelad att ha till ost eller på frukostfrallan. Förvaras kallt. Önskar dock att jag hade kärnfria vindruvor. Det tog lite tid att pilla ut dem. ;) När kärnorna är urtagna går det snabbt att koka marmeladen!

Tid1 h

Ingredienser7

Recept avAnel-Nevs

Så gör du · 2 steg

Skölj, halvera o urkärna druvor. Lägg dem i en gryta. Tvätta citroner o apelsin väl. Cesta (riv) skalet o lägg i grytan. Skala o filéa både citroner o apelsin. Ta bort alla kärnor! Lägg även filéerna (fruktköttet, ej skinn) i grytan. Tillsätt syltsocker, cognac, finhackad chilifrukt o hackad torkad ingefära. Koka upp o låt sen småkoka i 5-10 min. Skumma marmeladen. Ta grytan från värmen o mixa till slätare konsistens. Låt stå o dra i 15 min.

Värm rengjorda glasburkar i ugnen (ca 100 grader). Sleva upp marmeladen i burkarna och sätt på locken. Låt svalna o förvara kallt.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

25 samlingar

Har du också en plats för det här receptet?

Druvmarmelad

Så gör du · 2 steg

Fråga Kristin

Fråga Kristin

Om du gillade den här

Blå druvmarmelad

Päronmarmelad med rom

Havtornsmarmelad på 1 kg bär

Skuren vinbärsmarmelad

Utvald i samlingar

marmelad

Tillbehör

vegetariskt

Sylt, marmelad, gelé

marmelad

Tillbehör

vegetariskt

Sylt, marmelad, gelé

Äppelpaj

Safta & sylta

sylt och saft

sylt

sylta &safta

såser och röror

Smått & gott

Övrigt