Dragon kotlett med örtsås

Krydda kotletterna med salt, peppar och dragon. Stek sedan kotletterna på låg / mellan temp tills dom är genomstekta och har fått en fin färg. Lägg undan kotletterna så länge.

Smält lite margarin i stekpannan och strö över mjölet, blanda väl. Tillsätt sedan vatten och fraiche. Smaka av med salt och peppar och franska örter ev lite mer dragon. Tillsätt soya och lägg sedan i kotletterna och låt det puttra ett par minuter för att få dom möra.