Dajmglasstårta

Rör ihop ost, socker, äggulor och hackad dajm. Vispa grädden, blanda i vaniljsocker och blanda detta med ostsmeten. vispa äggvitorna till hårt skum och blanda i smeten. Smörj en form med löstagbar botten, krossa 2 kex och strö i, häll i smeten och krossa 2 kex ovanpå. Fryses i minst 1 dygn. Ta fram ca 15 min. före servering.