Fryst Daimtårta

Smörj och bröa en rund form med avtagbar botten. Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret. Blanda försiktigt ner mandeln.

Häll smeten i formen och grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Låt kakan svalna.

Vispa äggulor och florsocker till en pösig smet. Vispa grädden och blanda ner den.

Häll fyllningen över kakan i formen. Ställ formen i frysen några timmar.

Ta fram tårtan cirka 30 minuter innan servering, sikta över lite kakao eller garnera med krossad daim.