Daimkaka

Rör fett och socker poröst.

Tillsätt äggen ett i taget och rör kraftigt.

Blanda mjöl, bakpulver och daimkulor.

Rör ner detta i smeten och rör till en jämn smet.

Häll smeten i en väl smord och bröad form ca 1½ liter.

Grädda kakan på 175 grader. Sänk till 150 grader vid insättningen i ca 60 minuter.

Pröva kakan med en sticka.

Stjälp upp den och låt den kallna under formen.

Kakan går att frysa.