Cupcakes

Sätt ugnen på: Varmluft: 175 grader för stora, 200 grader för små. Vanlig ugn: 200 grader för stora, 225 grader för små. (Detta kan variera lite från ugn till ugn).

Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.

Rör ner smält smör, mjölk och eventuellt rivet citronskal.

Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke och rör sedan ner i smeten.

Grädda i mitten av ugnen 15 min eller tills du ser att de är gyllenbruna. Testa gärna med en sticka, det ska inte finnas någon smet på stickan när du drar ut den.

Smörkräm: Låt smöret stå framme en stund. Rör det sedan luftigt i en stor skål. Sikta ner florsocker och rör om noga. Smeta ut krämen med en smörkniv över cupcakesen och toppa med silverkulor!