Crèpes med skinkstuvning

Sätt ugnen på 225 grader.

Smält smöret och vispa ner mjölet. Blanda i gräddmjölken lite i taget, var noga med att vispa hela tiden så det inte blir klumpar. Rör ner svartpeppar och skinka.

Fördela skinkstuvningen på crêpsen och vik ihop till små paket. Lägg i en ugnsform med bakplåtspapper och strö över riven ost. Gratinera i ugn i ca 15 min eller tills osten har smält.