Millas Spicy räkgryta

Skala räkor, skiva champinjoner, skala löken och skär i klyftor, strimla paprika.

Fräs lök och svamp i en låg panna. Slå i tomaterna och nästan all grädde. Spar litegrann. Koka några minuter.

Gör en redning på mjölet och resten av grädden och rör ner den i pannan. Krydda med paprikapulver, curry, salt och peppar. Smaka av med citronsaft.

Lägg i paprikan och koka ytterligare några minuter. Blanda sist i räkorna och nu får rätten inte koka, bara bli genomvarm.