Chokladfudgetårta med hallon

Smörj en rund form med löstagbar kant (ca. 22 cm i diameter). Smält smöret.

Vispa ägg och socker med elvisp, så att det blir vitt och fluffigt.

Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, vaniljpulver, bakpluver & kakao) i en separat bunke. Vänd sedan försiktigt ner i äggvispet tillsammans med kaffe och det smälta smöret.

Häll smeten i formen och grädda längst ner i ungen, i 175 grader, under ca. 40 minuter. Känn efter med en sticka - den ska vara torr! Låt sedan svalna i formen.

Hacka chokladen grovt. Blanda smör, grädde och sirap i en kastrull. Låt koka upp, dra kastrullen från plattan och rör snabbt ned den hackade chokladen. Låt svalna.

Dela kakan på mitten och fukta bottnarna med kallt kaffe.

Blanda hallon med Kesella och bred blandningen över den ena botten. Lägg nästa botten ovanpå och täck sedan tårtan med chokladfudge. Dekorera slutligen med färska hallon om så önskas.

Förvaras i kylskåp - tårtan blir ännu godare om den får stå i kyl över natten!