Brita-tårta

Sätt ugnen på 180 grade

Klä ugnens stora långpanna med inoljat bakplåtspapper.

Rör smör och socker pösigt

Tillsätt gulorna under vispning

Blanda mjöl och bakpulver och tillsätt omväxlande med mjölken(grädden)

Bred ut smeten i långpannan med gummiskrapa.

Vispa vitorna till hårt skum, vispa ner sockret.

Bred marängmassan över sockerkakssmeten, strö de hackade nötterna och mandeln över

Grädda ljus beige i 20 minuter.

Låt kallna. Dela mitt itu. Bred vispad grädde + frukt eller bär på den ena delen och lägg den andra över.