Foto · Kokaihop

Blomkålsgratäng

Name: Blomkålsgratäng
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 1 st blomkålshuvud stort; 2 st ägg; 2,5 dl grädde; 2 dl riven ost, gärna lagrad; 1 dl purjolök, strimlad; 1 tsk paprikapulver; salt; svartpeppar

Kokaihop1 h3,5(2)

60min

8ingredienser

Ugnsgratinerad blomkål mättar gott. Perfekt tillagad och i en krämig ostsås. Ja, du hör ju själv. Vardagslycka i en gratängform och en rätt som du kan servera både som ensamrätt och tillbehör. Svenska folkets favoritrecept Recept: Goe Foto: Michael Krantz

Tid1 h

Ingredienser8

Recept avKokaihop

Så gör du · 3 steg

Sätt ugnen på 225°C. Dela blomkålshuvudet i bitar och förväll dem några minuter i lättsaltat vatten. Blomkålen får inte bli mjuk.

Fördela blomkålen i en smord form och strö över den strimlade purjon. Vispa samman ägg, grädde, 1 dl av den rivna osten och kryddorna. Häll äggsmeten över blomkålen och strö över resterande rivost.

Gratinera i ugnen i 15-20 minuter. Servera till exempelvis ugnsstekta kycklingklubbor.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på blomkålsgratäng

Populär