Mättande blomkålsgratäng!

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela broccolin i små buketter och koka dessa i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Häll av vattnet.

Tillsätt philadelfiaost, grädde, vitlökspulver och smör i grytan ( med broccolin) Kör med stavmixer till en slät sås.

Smaka av med önskad mängd salt och peppar. Häll sen detta i en ugnsfast form.

Skär blomkålen i små buketter och lägg dessa i såsen.

Strö över västerbottenost och ställ i mitten av ugnen ca 30-40 minuter, lite beroende på hur mjuk man vill ha blomkålen. Känn med sticka ibland. Smaklig måltid! 😊