Foto · Cat01

Mättande blomkålsgratäng!

Name: Mättande blomkålsgratäng!
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 250 gram broccoli; 100 gram philadelfiaost; 1.5 dl grädde; 0.5 tsk vitlökspulver; salt o peppar; 25 gram smör; 400 gram blomkål; 1 dl västerbottensost

Gratäng med både broccoli och blomkål. Passar bra till både kött, fisk eller kyckling. Kan ju bara serveras tillsammans med en grönsallad för den som vill äta vegetariskt.

Tid45 min

Ingredienser8

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Blomkålsgratäng

Sätt ugnen på 200 grader.

Dela broccolin i små buketter och koka dessa i lättsaltat vatten ca 5 minuter. Häll av vattnet.

Tillsätt philadelfiaost, grädde, vitlökspulver och smör i grytan ( med broccolin) Kör med stavmixer till en slät sås.

Smaka av med önskad mängd salt och peppar. Häll sen detta i en ugnsfast form.

Skär blomkålen i små buketter och lägg dessa i såsen.

Strö över västerbottenost och ställ i mitten av ugnen ca 30-40 minuter, lite beroende på hur mjuk man vill ha blomkålen. Känn med sticka ibland. Smaklig måltid! 😊

Kockens tips

Fisk, kött, kyckling eller en grönsall

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar