Blåbärscupcakes med vitchokladfrosting

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ihop smör och socker. Tillsätt äggen och vispa till en luftig smet (det gör inget om den är lite klumpig). Rör ihop de torra ingredienserna och vispa sedan ner dom tillsammans med mjölken i äggsmeten.

Rör försiktigt ihop blåbären med majsstärkelsen. Rör sedan försiktigt ner bären i smeten. Skeda upp i muffinsformar och grädda sedan i 15-20 min.

Smält chokladen över ett vattenbad.

Vispa ihop smör och ph-ost till en jämn smet. Häll i chokladen och fortsätt vispa. Tillsätt florsocker en dl i taget och vispa ihop till en jämn fin frosting.

Spitsa frostingen på cupcaksen när de är helt svala.