Foto · Våfflansson

Blåbärscupcakes med vitchokladfrosting

Name: Blåbärscupcakes med vitchokladfrosting
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 100 gram rumsvarmt, mjukt smör; 1.5 dl strösocker; 3 st stora ägg; 1 tsk vaniljsocker; 1.5 tsk bakpulver; 3.25 dl vetemjöl; 0.75 dl standardmjölk; 100 gram frysta blåbär; 1 tsk majsstärkelse; 100 gram rumsvart, mjukt smör; 200 gram philadelphiaost; 100 gram vit choklad; 3 dl florsocker

Fantastiskt goda och safftiga cupcakes med len frosting.

Tid40 min

Ingredienser13

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Cupcakes:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ihop smör och socker. Tillsätt äggen och vispa till en luftig smet (det gör inget om den är lite klumpig). Rör ihop de torra ingredienserna och vispa sedan ner dom tillsammans med mjölken i äggsmeten.

Rör försiktigt ihop blåbären med majsstärkelsen. Rör sedan försiktigt ner bären i smeten. Skeda upp i muffinsformar och grädda sedan i 15-20 min.

Smält chokladen över ett vattenbad.

Vispa ihop smör och ph-ost till en jämn smet. Häll i chokladen och fortsätt vispa. Tillsätt florsocker en dl i taget och vispa ihop till en jämn fin frosting.

Spitsa frostingen på cupcaksen när de är helt svala.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar