Foto · Hosein

Blåbärsbullar :

Name: Blåbärsbullar :
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 35 portioner
Cuisine: Skandinavien
Ingredients: 50 gram jäst; 150 gram smör; 0,5 liter mjölk; 2 dl sirap; 0,5 tsk salt; 2 tsk kardemumma, finmalen; 14 dl vetemjöl; blåbärssylt; smör; strösocker

Hosein90 min4,8(5)

90min

10ingredienser

Härliga och goda bullar. När man har lite mera tid på sig och har lust och baka. Varsågoda och baka och njuta av.

Tid90 min

Ingredienser10

Recept avHosein

Så gör du · 2 steg

Smula jästen i en bunke. Smäll smöret och tillsätt mjölken. Värm degspadet till 37 grader. Lös upp jästen i lite vätskan. Blanda i sirap,salt,kardemumma och nästan allt mjöl och spara lite till utbakningen. Arbeta samman till en smidig deg. --------------------------------------------

Låt jäsa ca 30 min under bakduk. Ta upp degen på en mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela degen i två delar. Kavla ut den till rektsnglar ca 30x60 cm. Bred blåbärssylten på ena halvan och vik i hop. Skär i remsor som sedan snos ihop till en knut och läggs i bakformar. Låt jäsas 30 min. Grädda i 200 grader i ca 10-15 minuter. Låt bullarna svalna och pensla dem med smält smör. Vänd dem i strösocker. Goooooooott gotti gott gott

Dryckesförslag

Kaffe.tea,mjölk och saft.

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Samma rätt

Fler recept på blåbärsbullar