Bästa Sushi ris

skölj riset minst 7 gånger tills vattnet bli klart Skölj under iskallt vatten

Värm vinägrett till 70 grader. Häll hälften av den varma Vinägrett över grytan med den rena riset. Tillsätt 2 l vatten med Kombo sjögräset, stjärnanisen och saltet. Sätt spisen på max styrka till det börja koka sätt på locket och täck den med ett blött handduk. reducera till minimum och låt det koka tills vattnet försvinner. Ta bort från spisen Fiska ut Sjögräset och Anisen och sprid ut riset på en flat yta.

ta resten av Vinägrett och blanda den med sockret rör om tills sockret löser sig. Häll över den på de utspridda riset ta en plastsked och kär och vänd på riset till den kallnar. nu har du den bästa sushi ris som du kan göra sushi med.