Bananmuffins

Värm ugnen, 225 grader. Placera ut formar på en plåt.

Smält det fasta fettet och låt det svalna.

Mosa bananerna, gärna i matarbetare. Tillsätt socker och rör blandningen poröst. Rör ner ägget

Tillsätt sedan fett och grädde/mjölk. Rör sist ner mjölet, blandat med vaniljsocker och bikarbonat. Häll smeten i formarna.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 min. Låt muffinsarna svalna lite innan du äter dem.