Annorlunda potatissoppa

Lägg alla ingredienser till peston i en matberedare och mixa i 2 minuter.

Skär potatis och lök i tärningar. Lägg baconet i en kastrull och stek på medelhög värme i 4 minuter. Tillsätt smör, potatis och lök och stek i 12 minuter.

Häll mjölk och buljong i kastrullen, låt koka upp och koka i 10 minuter. Häll i pastan och koka i 12-14 minuter.

Vänd ner grädden och sjud i 5 minuter. Tillsätt persiljan och 2 matskedar pesto. Ös upp soppan i tallrikar och servera med resten av peston och nyriven parmesan.