Foto · Jennnyj

Annas grillade lax

Name: Annas grillade lax
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portioner
Cuisine: Övrigt
Ingredients: 800 gram hel lax med skal; 3 msk chilie flake; 2 msk enbär; 1 dl salt; 1 dl socker; 3 dl crème fraiche; 1 klyfta pressad vitlök; 1 st rödlök; majonnäs; sweet chilie; rikligt med svartpeppar

Om jag får säga vad jag tycker så är detta de perfekta sättet att tillaga lax på. Fick receptet av en vän och sedan dess har de varit min räddning vid flera middagsbesök! Käckt är de också, förbereds dagen innan så när de väl är dax går de fort!

Tid40 min

Ingredienser11

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 6 steg

Annas Lax

Till laxen: hacka enbären lätt. Blanda ihop allt i en påse kvällen innan servering och låt laxen "marineras".

Lägg laxen i en folie och häll på lite av marinaden så får den lite mer smak (går att dela laxen i två bitar om man inte ska äta allt på samma kväll ovs).

Låt den grillas i 15-20 min och kolla försiktigt om den ser färdig ut.

Ta bort folien runt fisken och om möjligt skär bort skinet eller lägg upp den på ett fat med folie och skin under. Lyckas man få bort skinet är det snyggast så men jag tycker det vad lite svårt så jag har struntat i de någon gång.

Till såsen: hacka löken och pressa vitlöken (kan uteslutats) och sedan slänger du bara ihop allt och smaka dig till den perfekta smaken!

Hoppas du gillar de lika mycket som jag!

Kockens tips

potatis och sallad

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar