Annas grillade lax

Till laxen: hacka enbären lätt. Blanda ihop allt i en påse kvällen innan servering och låt laxen "marineras".

Lägg laxen i en folie och häll på lite av marinaden så får den lite mer smak (går att dela laxen i två bitar om man inte ska äta allt på samma kväll ovs).

Låt den grillas i 15-20 min och kolla försiktigt om den ser färdig ut.

Ta bort folien runt fisken och om möjligt skär bort skinet eller lägg upp den på ett fat med folie och skin under. Lyckas man få bort skinet är det snyggast så men jag tycker det vad lite svårt så jag har struntat i de någon gång.

Till såsen: hacka löken och pressa vitlöken (kan uteslutats) och sedan slänger du bara ihop allt och smaka dig till den perfekta smaken!

Hoppas du gillar de lika mycket som jag!