Ädelostpaj

Pajdeg:Blanda ihop mjöl och margarin, gärna i matberedaren. Häll i vatten och kör till en jämn deg. Jag lägger 2 plastfilmsbitar brevid varann på bordet, lägger på degen och lägger 2 plastfilmsbitar ovanpå och kavlar ut så degen får plats i en pajform. Då slipper jag allt kladd. Väldigt smidigt. Förgrädda pajdegen ca 15 min i 200 gr.

Hacka osten och lägg den i pajskalet.Vispa ihop ägg och gräddfil, salta och peppra och häll smeten över osten. Grädda ca 25 min i 200 gr.