Ädelostgratinerad fläskfilé

1. Sätt ugnen på 225 grader

2. Bryn fläskfilén tills den fått en brun yta och lägg sedan i en ugnsform.

3. Förväll broccolin och tillsätt lite salt, lägg sedan i ugnsformen tillsammans med fläskfilén.

4. Koka upp grädden och créme fraichen och tillsätt salt, peppar och sojan.

5. Häll sedan över såsen över broccolin och fläskfilén.

6. Smula över ädelosten och sätt in i ugnen i ca 20 min eller tills osten smält.