SUNDA VANOR - Minska mängden kolhydrater
Huruvida vi skall äta kolhydrater och i vilken mängd - det är ständigt pågående debatt. Det finns många olika lågkolhydratskoster som har varit och fortfarande är populära, LCHF är ett exemepel. Alla kroppar och sinnen är olika, en kosthållning som fungerar för en person kanske inte fungerar för någon annan. Så lyssna mer på din egen kropp än vad alla råd och rön säger. Samt våga variera dig - det mår vi alla bra av.
Med det sagt så kan det finnas bra själ till att minska mängden kolhydrater en aning. Framförallt de snabba kolhhydraterna med mycket raffinerat socker. Många av oss lever ett ganska stillasittande liv, samt att vi behöver ett mindre energiintag med stigande ålder. Då är det bättre att lägga kalorierna på maten som innehåller mer näring.
FEM TIPS FÖR ATT ÄTA MINDRE KOLHYDRATER:
Välj rätt sorts kolhydrater
Fiberrika alternativ som grönsaker, fullkornsprodukter och rotfrukter kommer göra dig mätt längre och hålla ditt blodsocker stabilt. Med ett bra blosocker är det enklare att hålla sig till måltider och göra bra val. Pasta och ris är två livsmedel som är mycket enkla att byta ut mot varianter med fibrer och fullkorn.
Dra ner på socker
Sötsaker och fikabröd hör kanske till de kolhydrater som smakar godast, men innehåller inte så mycket näring. Vi menar inte att något skall förbjudas, att fika är en viktig del i vårt sociala liv som kroppen behöver. Men vi kan välja med omsorg och låta fikat ta lagom plats. Variera med lite nyttigare alternativ och låt det naturligt söta från frukt och bär ta mer plats.
Våga nya vanor
Man behöver som sagt inte anamma någon diet, men man kan rida på vågen av bra matinspiration och roliga recept. Det kan även vara bra att titta på glutenfria recept. Håll ett öppet sinne och våga testa så hittar man nya goda vanor. Vi länkar till goda rätter med grönsakspasta och kikärtsmeze nedan.
Mjöl & gryn
Här finns en helt ny värld att djupdyka i. Det är bakvänt att skriva så när det handlar om några av våra äldsta livsmedel. Vad vi menar är att det har hänt mycket på marknaden, både svenska klassiker och nyheter från utlandet.
Några exempel är de många grynblandningar som finns att köpa med blandnignar av kvarngryn, quinoa, bovete, amarant och hirs.
Rena livsmedel & Nyckelhålet
Om vi håller oss till rena livsmedel och tittar efter Nyckelhålsmärkning - då har vi redan kommit en lång väg i att minska mängden socker.
Rena livsmedel är alltså icke proccead mat eller mat utan tillsastser. Då vet vi vad vi tillagar och vad vi stoppar i oss.
Nyckelhålsmärkningen hjälper oss att hittade nyttigare alternativen i butikshyllan – mat med mindre socker och salt, mer fullkorn och fibrer och nyttigare fett. Framförallt bra när man väljer bröd, flingor och annat där det ibland kan gömmas mycket socker.
Hjälpte det här?
Bli den första som tycker det · dela gärna vidare