Gör ett långkok!

Långkok är kanske något du förknippar med en gammal farmor eller morfar. Men faktum är att långkok har varit trendigt ett bra tag för vem har inte stött på alla pulled pork, dragna kycklingar och annat?

Dessutom så är den 18 januari starten för långkokets månad, något som känns ganska smart. Just nu är det ju inte säsong för primörer och nyskördat, så vad passar bättre än ett mustigt långkok på blandade rotfrukter som drar åt sig massa smak av kryddor och annat.

Själv ska jag damma av en gammal lergryta för att testa Anel-Nevs Oxsvanssoppa!