Klassisk plankstek
av Kokaihop
2014-Mars
Plankstek är en riktig klassiker i restaurangköket, som du faktiskt kan laga till hemma i köket. Väl värd mödan när du tar första munsbiten.
Lyxa till det med grillade tomater, baconinlindade haricot vertes, pommes duchesse och en hemslagen bearnaisesås, och du har en garanterad succé på middagsbordet.
Linked recipes
- Oxfilé på planka
Enormt god plankfilé med potatismos och sås med blåmögelost. Oxfilé kan utbytas till fläskfilé. Allt kan förberedas och sen bara att gratinera strax före serveringen.
- Planka med fläskfilé
En plankstek även i barns smak. Den milda Hollandaisesåsen passar de försiktiga.
- Plankstek
Hur gott som helst!! Tag helst pulvermos till plankan. Den är nog svår att orka äta upp ändå utan att det ska vara "riktigt" potatismos :)
