Fina fiskrätter till jul

Sill i olika smaker, lutfisk, gravad lax, kallrökt och varmrökt lax. Så brukar vår julfisk se ut, men det finns så mycket mer goda fiskrätter som passar julen in. Både till julbordet eller som huvudrätt någon av de andra dagarna. 

Tänk även på när vi väljer fisk att alltid välja MSC-märkt samt att variera fisksorter. Använd gärna fryst fisk så finns den alltid nära till hands och du behöver bara ta fram precis den mängd som behövs, så håller vi även nere vårt matsvinn. Så många bra fördelar 

Rimmad torsk på grönkålsbädd

Torskrygg är en underbar råvara. Här i en julinspirerad rätt som passar lika bra på julbordet som ensam rätt. Genom att rimma torsken, dvs låta den ligga i saltlage och dra så blir fisken ännu mer fast och fin i köttet.

Lättbakad torskfilé med grönkål & saffransmajonnäs

En härligt färgglad och god bufférätt. 💚 För i frysen är det alltid grön säsong. Lättbakad torskfilé på en bädd av grönkål, spenat och ugnsbakade tomater. Serveras med en krämig majonnäs smaksatt med saffran och apelsin.

Passar fint både på julbordet, nyårsbuffén eller som förrätt. 👉 Notera att mängden är beräknad som bufférätt.

Fiskgryta med smak av saffran, rosépeppar, kokos & stjärnanisHär en lättlagad fiskrätt som smakar mycket och gott av saffran, stjärnanis, kokosmjölk, chili och sötpotatis. En mycket trevlig julrätt!

Vilken fisk skall man välja? Svaret är så enkelt - alltid MSC. Den blå hållbara fisken 💙Den som både smakar gott och gör gott 🌎

Här hittar ni ännu mer fiskinspiration hos Findus.