Wokgryta med räkor och lime

Woka lök och grönsaker i oljan lite i taget och lägg över i en gryta. Löken ska bli mjuk och glansig men inte ta färg.

Häll över kokosmjölken, ingefära och fisksås. Låt koka ihop någon minut.

Koka nudlar. Jag brukar bryta sönder dom lite innan jag lägger dom i vattnet så är dom lättare att hantera.

Rör ner räkor och limeskal, som bara ska bli varmt, samt nudlarna.