Foto · Kocken66

Räkwok

Name: Räkwok
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: Medelhavet
Ingredients: 1 påse räkor; 1 tsk sambal oelek; 1 paket sparris; 1 st purjolök; 1 burk mini majs; 1 burk vattenkastanjer; 1 paket sockerärtor; 1 st zucchini; 2.5 dl crème fraiche; 10 blad basilika; 1.5 msk limejuice; 1.5 msk limeskal, rivet; 2 klyfta vitlök; 1 tsk sambal oelek; 1 tsk vitpeppar

Räkwok med het limesås.

Tid35 min

Ingredienser15

Har lagat0

Recept av

Så gör du · 3 steg

Wok

Hacka minimajs,ärtskidor, Zucchini, purjolök, sparris.

Stek Zucchinin försig i vitlök&lime olja (Zetas) på hög värme så att de får färg. stek sammtidigt purjolök, ärtskidor, sparris, minimajs, vattenkastanjer på låg värme i en stor stekpanna, alt. wokpanna.

Finhacka Basilika, riv limeskal, pressa vitlök. Blanda ner i Creme Fraichen, tillsätt salt, peppar, limeskal, limejuice, vitlök, sambal Oelek.

Kockens tips

Ris, Äggnudlar

Dryckesförslag

Vitt vin

Fråga Kristin

Substitut, tider, portioner eller hur du anpassar receptet. Hon läser det du läser.

Kristin använder AI och kan ha fel. Kontrollera allergener själv.

Om du gillade den här

Sparad av andra

Utvald i samlingar

0 samlingar